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원하는대로
여성 건강에 이로운 작은생선.. 멸치볶음엔 이 재료들과 함께 !!
생선은 통째로! 멸치처럼 살은 물론 대가리와 내장까지 통째로 먹는 작은 생선을 자주 섭취하면 암이나 다른 원인으로 인한 사망 위험을 낮출 수 있고, 상대적으로 여성의 건강에 더 이롭다는 연구 결과가 나왔다. 이번 연구를 주도한 일본 나고야대학교 의학대학원의 카사하라 치나츠 박사의 말씀에 의하면"생선을 많이 섭취하면 건강에 이롭다는 연구 결과가 있지만 뼈까지 통째로 먹는 작은 생선 섭취가 건강에 미치는 영향에 초점을 맞춘 연구는 거의 없었다"고 한다. ◎ 연구주제- 뼈까지 통째로 먹는 작은 생선 섭취가 건강에 미치는 영향 ◎ 연구목적 - 일본인 식탁에서 흔히 접할 수 있는 작은 생선과 건강의 상관관계 연구 ◎ 연구대상- 35~69세 사이 일본인 8만802명(여성 57%) : 작은 생선 섭취 빈도에 ..
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2024. 6. 18. 08:18