원하는대로

※ 송편버섯 : 담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과의 버섯 국내 자생하는 송편버섯이 근육세포를 보호하는 데 효과가 있다는 연구 결과가 나와 근감소증이 우려되는 중노년이나 근손실에 민감한 헬스인들에게 희소식이다. 북한명은 흰색향조개버섯이다. 봄부터 가을까지 죽은 활엽수에 무리를 지어 자라거나 한 개씩 자란다. 버섯갓은 가운데가 봉긋한 반원 모양이고 기와처럼 배열되어 있다.  • 형태송편버섯은 생김새가 송편과 비슷해 붙여진 이름으로 버섯대가 없고 다 자라면 지름 15㎝·두께 4㎝ 정도가 된다. 미세한 연모가 덮여 있거나 거의 털이 없다. 테무늬는 없다. 흰색, 황토색, 황갈색 등을 띄며 표면이 벨벳처럼 부드러운 게 특징이다.  • 생태연중 / 추운 지방의 버드나무 죽은 줄기나 쓰러진 나무에 난다. 백색부후균..

미국 하버드대 의대 샤프캇 아마드 박사팀은 의학 전문지 AMA 네트워크 오픈에서 건강한 미국 여성 2만 5000여 명의 식단과 사망 위험 관계를 25년간 추적 ▼몸에 좋건강식으로 잘 알려진 "지중해식 식단을 잘 지키면모든 원인으로 인한 사망 위험을 23% 감소" 시킬 수 있다는 연구 결과가 나왔다.  연구팀은 “이 결과는 지중해식 식단을 잘 준수할수록 모든 원인에 의한 사망 위험이 23% 낮아지고, 여기에는 심장 대사에 작용하는 여러 요인이 영향을 미친다는 것을 보여준다”고 덧붙였다.지중해식 식단은 몸속 염증을 조절하는데도 도움을 준다. 실제로 항염 식단이 조기 사망 위험을 18% 줄이고, 심혈관질환에 의한 사망 위험을 20% 줄였다는 스웨덴 카롤린스카대 연구 결과가 있다. 지중해 식단이 특별한 이유는 ..