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초가공식품(ultra-processed foods) 해롭고 살만 찌는 게 아니었다 !!
초가공식품이란 (ultra-processed foods) ?? 바로 먹을 수 있도록 주로 공장에서 만들어지는 가공과 변형이 많이 된 음식을 말한다. 초가공식품에는 방부제, 색소, 감미료, 유화제 등의 식품 첨가물이 들어있다. 햄과 소시지, 라면, 탄산음료, 아이스크림, 과자, 즉석식품 등이 대표적인 초가공식품이다. 가공식품보다 가공 과정을 더 많이 거친 초가공식품(ultra-processed foods)은 지방이나 나트륨, 당류 등이 많아 건강에 좋지 않다고 알려져 있다. 초가공식품(Ultra-processed foods)은 대개 조기사망 위험을 높이는 식품으로 알려져 있지만, 초가공식품보다 전반적인 식사의 질이 사망에 더 큰 영향을 끼친다는 연구 결과가 나왔다. 중년의 경우 초가공식품을 소..
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2024. 5. 28. 07:40